Revista Criança Cidadã - Matérias

Personagem - Celeste

Edição 27 - Setembro/Dezembro 2018

Exercendo o cargo de nutricionista da Associação Beneficente Criança Cidadã desde fevereiro de 2018, Celeste Ferreira de Sousa, graduada em Nutrição Clínica pela Universidade Salgado de Oliveira (PE, 2015) e especialista em Nutrição Esportiva Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul (RJ, 2018), executa as funções de educação nutricional das crianças, acompanhamento individualizado dos atletas que participam de competições regionais e nacionais, e coordenação da cozinha, onde adequa o dia a dia dos cardápios. “O ponto principal do nutricionista é a educação, pois uma dieta é algo muito pontual que requer correspondência por parte dos pacientes”, esclarece. Mesmo que a ABCC seja a sua primeira experiência profissional com práticas assistencialistas, Celeste traz em sua história pessoal anos de trabalhos voluntários com causas sociais, de maneira independente e no Centro Espírita Morada do Sol, onde desenvolve apoio às crianças carentes dos bairros de Casa Amarela e Imbiribeira. “É sempre bom ajudar as crianças, pois é a partir da infância que a gente muda os hábitos”, comenta Celeste, no refeitório da ABCC. “Elas vêm de uma realidade onde a alimentação é baseada em produtos industrializados, então, para evitar a obesidade e outros problemas que podem atrapalhar o crescimento físico e intelectual dos jovens, aplicamos práticas saudáveis dentro de suas rotinas”, conclui sorridente, com o olhar fixo para uma das crianças da instituição, que, naquele momento, degustava uma fruta. (JS)

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